Давайте приготовим необычайно вкусный салат Цезарь с курицей и домашними сухариками, и накроем праздничный стол или домашний. Можно включить аппетитное блюдо в новогоднее меню и на день рождения.
Это извечный вопрос, какой же салат сделать на праздник, испробовать новый рецепт и поставить на праздничный стол очень вкусный и необычный салат, я решила. Рецепты салата Цезарь по своему составу многообразны, но я готовлю по своему фирменному рецептику.
С чем приготовить популярнейший салат, и какой состав продуктов нам понадобится? Об этом моя заметка, как его готовить, что входит в салат Цезарь? Я предлагаю вкуснейший классический рецепт, где основным ингредиентом является филе курицы с добавлением домашних сухариков, листьев салата и помидоров.
Салат цезарь с курицей и сухариками классический простой рецепт
Салат Цезарь с курицей и вкусными сухариками, это самый знаменитый классический салат, который можно увидеть на праздничном и домашнем столе, и получится у вас не хуже, а даже лучше чем готовят его в ресторане.
Очень простой рецепт и вкусный, в приготовлении которого нет особой трудности, и каждый может справится с приготовлением аппетитного блюда. Так какие ингредиенты для салата цезарь с курицей и сухариками необходимы, что входит в состав салата Цезарь?
Ингредиенты для салата Цезарь
- Сыр твердых сортов -50 грамм
- Куриное мясо- грамм 200
- Помидорчики Черри-100 грамм
- Белый хлебушек-150-200 грамм
- Оливковое масло-200 грамм
- 3 дольки чеснока
- Зеленый салат(любой)-1 пучок
Ноесли у вас именно это
Заправка для салата Цезарь в домашних условиях
- Оливковое масло-100 мл
- Горчица-2 чайные ложки
- Сок лимона–2 столовых ложки
- Яйца вкрутую– 2 штуки(желтки)
- Чеснок – 1 долька чеснока
- Соль и перец- по вкусу
Приготовление салата Цезарь
Салат Цезарь, приготовление начинается с подготовки нужных ингредиентов, и об этом все по порядку. Как делать салат цезарь с курицей в домашних условиях, чтобы было не хуже чем в ресторане, а даже лучше.
Как приготовить курицу для салата Цезарь
Как приготовить курицу для салата цезарь правильно, чтобы было вкусным блюдо? Мясо курицы нарезаем на небольшие кусочки. Чуточку подсаливаем и обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла, каждую сторону по 7-8 минут до легкого подрумянивания. Если хотите, то можете поперчить немного.
Готовим сухарики для салата и как это сделать. Батон примерно в 150 грамм, нарезаем на небольшие кубики, предварительно срезав корки с белого хлеба, и в духовку на 10-15 минут. Можно больше приготовить сухариков, они могут сгодится, чтобы сделать домашний хлебный квас.
Заправка для салата Цезарь в домашних условиях
Как сделать заправку для салата Цезарь, чтобы она подчеркнула вкус аппетитного блюда. Делаем поэтапно, по шагам соус-заправку для вкуснейшего салата с курицей и сухариками.
- Оливковое масло в количестве 200 грамм, с добавлением дольки измельченного чеснока, разогреваем на сковороде. Это будет чесночное масло, на котором мы обжарим кусочки белого хлеба до румяной корочки. Готовые сухарики для будущего салата остужаем
- Далее от двух сваренных вкрутую яиц, отделяем белки от желтков и хорошенько разминаем вилкой
- Сюда же добавляем измельченный зубчик чеснока, смешиваем с горчицей в количестве 2 чайных ложек
- Добавим сок лимона из половины фрукта и нарезанные четвертинки помидоров Черри
Перемешиваем хорошенько все ингредиенты до однородного состояния, и наша заправка для салата Цезарь готова.
Теперь будем оформлять салат Цезарь, чтобы он был не только вкусным, но и смотрелся красиво. Остается только положить листья зеленого салата на блюдо, и выложить на него кусочки курицы. Добавим сюда же чесночные сухарики, и польем сверху заправкой-соусом. Верх салата посыпаем натертым сыром и все, готово! Приятного вам аппетита!
Как выбрать курицу для салата цезарь
Филе курицы это диетическое куриное мясо, и оно пользуется большим спросом, чем другие части птицы. Оно легко усваивается организмом и приносит пользу организму. Из куриного филе готовят большое количество блюд.
Мы тоже использовали мясо курицы для салата Цезарь. Как не ошибиться и правильно выбрать куриное филе в магазине? Вот несколько советов сделать выбор филе или грудки курицы.
- Смотрим на срок годности на упаковке, чтобы не было просрочено. Здесь же должна быть вся информация о производителе продукта
- Если куриное филе без упаковки, есть возможность купить некачественную продукцию в магазине. Только продавец знает о сроке продукта вразвес. В этом случае нужно спросить у продавца о сроках годности и документа об этом. Но не все спрашивают об этом к сожалению
- Если нажать на куриное мясо пальцем руки и останется отпечаток, то это говорит о том, что была повторная разморозка и заморозка
- Мясо курицы, если оно свежее, оно должно иметь привлекательный вид, быть упругим
- Если выбирать куриные грудки, то берем среднего размера. Больший размер грудок и тушек курицы, может говорить о том, что много гормонов было при выращивании птицы
Куриное филе без кожи и ее низкая калорийность на 100 грамм продукта всего 116 ккал., что делает продукт диетическим и полезным для нашего здоровья.
Часто в магазине продают курицу в упаковке с пленкой под видом охлажденной, которая подвергалась неоднократной заморозке и разморозке. Подходите к выбору курицы ответственнее, дабы не принести ущерб своему здоровью.
Заключение
Я поделилась с вами, как приготовить салат Цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях, не хуже ресторанного. Я ранее слышала о блюде Цезарь, но не знала, что входит в салат “Цезарь”. Теперь этот салат у меня неизменно всегда включен в Новогоднее меню, на день рождения, да и просто на завтрак или ужин.
Во всех классических рецептах салата Цезарь, основой является одно, это филе курицы с добавлением других ингредиентов.
Буду рада если заметка была полезна, и поделитесь рецептом со своими друзьями в социальных сетях.