Гречневая каша на воде:польза и вред для здоровья.Как приготовить гречку-2 рецепта

Гречневая каша на воде -2 способа как приготовить

Чем же полезна и вредна гречка, а гречневая каша на воде-польза и вред, какой для здоровья?Издавна все знают о полезных свойствах крупы, но что за состав микроэлементов в крупе и какая калорийность блюд при разных способах приготовления.

Моя подруга, пытаясь похудеть при включении ежедневно в свой завтрак гречневой каши на воде, получила результаты в своем эксперименте.Я расскажу вам насколько похудела на гречке моя подружка, которая и меня заманила попробовать скинуть вес употребляя гречку в каждый день.

Про гречку, где и как растет гречка

Исконно русский продукт это гречневая каша.На самом деле на территории России греча появилась более 2000 лет назад.По одной версии ее привезли к нам греки, вот и название пошло от этого.

Гречиха цветет

Но оказывается семена гречихи попали к нам из Непала, там ее биологическая родина, в Гималаях, где до сих пор ее широко используют.

Это неприхотливый злак, трава гречиха обладает странными свойствами.Имеет на одном колосе около 3000 зачатков,из которых появляются зерна.Если сравнить например с другими злаковыми, как ячменя и пшеницы, то у них по 20, 30 зачатков на колоске.

Скорее всего название гречки связано не с тем, что привезли из Греции, а от того что это гретая каша и обрабатывали термически, либо поджаривали и парили в печи, чтобы лучше сохранилась, поэтому стали называть уменьшительным словом гречкой.

Гречка состав

Витамины и микроэлементы, наличие белков в большом количестве, делают гречку рекордсменом среди всех круп, нужных для здоровья человека и по белку уступает только бобовым.

Гречка-микроэлементы

Чем полезна

Гречневый продукт конечно же более полезен, чем вреден и имеет полезные вещества в своем составе, которые крайне необходимы для организма человека.

  • Регулярное включение гречки в свой рацион значительно поднимает иммунитет, улучшает деятельность мозга.
  • Частое употребление положительно влияет на функции сердечно-сосудистой и кровеносной системы.
  • С присутствием витамина Б и рутина укрепляются стеночки сосудов и повышается свертываемость крови.
  • Витамин В очень важен и необходим пожилым людям, так как содержит пищевые волокна.
  • Витамин B нужен всем, он укрепляет центральную нервную систему человека.
  • Содержащиеся микроэлементы и витамины помогают поддерживать наш опорно-двигательный аппарат.
  • Способствует снижению риска воздействия и развития атеросклероза.
  • Имея низкий гликемический индекс, не вызывает подъема сахара и гречка при диабете обязательна.
  • Присутствует магний, который снижает артериальное давление.
  • Может помочь похудеть и снизить вес на полезной гречневой каше.
  • Помогает повысить гемоглобин и снизить анемию.
  • Полезна для здоровья и красоты женщин в косметическом плане, так как содержит в своем составе медь, которая необходима чтобы не слоились ногти, для укрепления и роста волос.

Вредна ли гречка

Гречневая крупа и блюда из нее полезны в основном всем, тем не менее есть противопоказания.

Наличие витамина К в гречневом продукте, ставит ограничение на употребление людям варикозным расширением вен.Необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы не причинить вред своему здоровью

.

Гречневая каша как варить на воде

Гречневую кашу на воде готовлю 2 способами, которые легко приготовить на завтрак.Как же заварить гречку на воде, да очень просто, главное соблюдать пропорции.

Первый способ приготовления без варки

Как же заварить гречку на воде, да очень просто, главное соблюдать пропорции.

Такой способ позволяет сохранить большее количество витаминов, нежели чем варить.

В каких пропорциях разводить?Соотношение 1 части гречки и 2 части воды.

Рецепт

  • Вода кипяток-2 стакана
  • Крупа гречки-1 стакан
  1. Промываем крупу проточной водой(я промываю 5 раз любую разновидность крупы) и для соблюдения пропорций, я пользуюсь граненым стеклянным стаканом.
  2. гречневая каша на воде-рецепт

  3. Заливаем крупу кипящей водой двух стаканов.Гречка оставленная на ночь, будет нашим оздоровительным завтраком на утро.

гречневая каша без варки

Гречневая крупа имеет свойство увеличивать в объеме в 3 раза, поэтому посуду выбираем побольше.

Второй способ приготовления каши из гречи

Сколько нужно гречки и воды для двух порций?

Рецепт

  • Гречка-1 стакан(200 грамм)
  • Вода-2 стакана(400 грамм)
  1. Моем крупу под проточной водой не менее 5 раз.Берем такие же пропорции, как и в первом способе в соотношении одного стакана гречи к двум стаканам кипящей воды и засыпаем в кастрюлю.
  2. Гречневая кашана воде

  3. Когда все закипит, уменьшаем огонь и варим далее 15-20 минут.
  4. Как приготовить гречневую кашу на воде

Пробуем на вкус, если крупа жесткая, не разваренная, продолжаем варить гречку минут 5, чтобы каша была рассыпчатая.

Если засыпать гречку сразу в кипяток, то будет больше вариться, но не на много, минуточек на 5.

Гречка вареная калорийность на 100 грамм вареной на воде с солью

Гречка вареная калорийность на 100 грамм вареной на воде с солью

Худеем на гречке за неделю

Поддерживая эксперимент по похудению моей подругой, я тоже включилась в этот процесс сбросить в весе.

Моя подруга, имея первоначальный вес в 85 килограмм, поставила цель похудеть за неделю употребляя гречку на воде.

Скажу честно, соблазн был у нас в первый день, положить кусочек сливочного масла в тарелку, подсластить и посолить.

Но включение гречневого продукта в наше меню, обусловлено для поддержания нашего здоровья и похудения к лету, что является мотивацией быть здоровыми и похудевшими.

Чтобы придать вкус гречневой каше, я добавила в кашу ягоды красной смородины, благо на зиму сделала заморозки с дачи.

Гречневая каша сваренная на воде может храниться в холодильнике неделю, в отличие от каши на молоке.

Прошло 7 дней и вот какая результативность.За неделю худеем на гречке, подруга скинула 1,5 килограмм лишнего веса и на этом не останавливается, я похудела лишь на 700 грамм.

Худеть на гречке

Заметили, что объемы уменьшились, повысилась работоспособность и стало легко ходить.

Чтобы скинуть лишние килограммы и не только, а принести пользу своему организму, напитать его необходимыми витаминами и микроэлементами, нужно как минимум есть блюдо из гречки в различных вариациях, хоть каша и гарнир 2-3 раза в неделю.

Виды гречки

Чем зерно крупнее, тем больше в ней соединительнотканных волокон, клетчатки и тем лучше для нашего организма.

Существует несколько видов гречи:

  • Ядрица-целая крупа, не раздробленные зерна имеющие большой набор микроэлементов для жизнедеятельности человеческого организма и коричневый цвет от прожаривания.
  • Гречневый продел(сечка)-зерно, которое разломилось пополам и варится быстрее.
  • Зеленая гречка имеет бело-зеленоватый цвет.Но чем же отличается от обычной крупы, а тем что не подвергается термической обработке, не пропаривается и не прожаривается и сохраняет все полезные вещества.

Как правильно хранить гречневую крупу в домашних условиях

Лучшие условия хранения это пересыпать гречневую крупу в стеклянную банку с плотной крышкой, в пластмассовую тару или холщовый мешочек, с предварительным кипячением в растворе соли, чтобы не образовалась влажная среда для размножения вредных насекомых.

Общий срок хранения всех круп не превышает 12 месяцев и лучше не покупать впрок эти продукты во избежание потери ими питательных веществ и порчи.

Хранить гречку при температуре 0т 5 градусов тепла до +15 и стараться оберегать от солнечного света, чтобы не прогоркла и не портилась.

Гречка в банке

Заключение

Недельный эксперимент на гречке, помог узнать нам о том, как гречневая каша на воде может сказаться на организме, какая польза и вред, какой полезный состав и калорийность продукта и который действительно помог снизить лишние кило и удивительно простые рецепты.

В любом случае гречка не только помогает похудеть, а прежде всего полезна для здоровья взрослых и детей.Улучшает работу всех жизнедеятельных систем в организме и конечно гречневая крупа более полезна, чем вредна-таковы наши отзывы на личном опыте.

Если вам была полезна тема моей заметки, буду рада иотвечу на всевопрсы в комментариях, приму ваши советы.

Понравилась статья? Поделись!

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение

Счетчик Метрики

Счетчик Метрики