Домашний вкусный рулет пошагово

Домашний вкусный рулет пошагово

Сладкий рулет для моих домашних, самый любимый десерт. Я часто балую их аппетитными рулетиками с разной начинкой и самое главное, что приготовление не требует много времени в домашних условиях, все очень просто, быстро и вкусно.

В моей кулинарной тетради, есть интересные простые рецепты домашней выпечки быстрого приготовления, разные кулинарные секреты. Часто готовлю в духовке вкусный рулет, который можно испечь просто и быстро за 15 минут.

Легкий рецепт выручит в любой ситуации, когда нужно напоить чаем внезапно пришедших гостей. Бывает так, что хочется угостить не магазинной выпечкой, а приготовить домашний сладкий рулет с начинкой. Расскажу как сделать вкусную выпечку дома пошагово с фото.

ИСТОРИЯ РУЛЕТА, ЧТО ЗА СЛОВО

С давних времен в странах Германии, Австрии сладкая выпечка под названием рулет с разными начинками, было самым изысканным угощением в выходные дни и на праздничном столе. В переводе с французского языка слово рулет, значит"свернуть”.От этого словца и появилось название вкусной бисквитной выпечки, которое назывется-рулет.

Простой рецепт рулета

Для любимого мной рецепта, как сделать вкусный и сладкий рулет к чаю, требуются простые недорогие продукты.

  • мука-200 грамм, 1 стакан граненый
  • сахарный песок-150 грамм
  • яйцо-3 штучки
  • разрыхлитель-1 чайная ложечка
  • соль-на кончике ножа
  • Моя начинка для рулета
  • собственное варенье из малины-150 грамм

Приготовление домашнего рулета

Для любимого мной рецепта, как сделать вкусный и сладкий рулет к чаю, требуются простые недорогие продукты.

Ингредиенты для выпечки вкусного рулета

Основа рулета-корж.В посуду разбиваем 3 яйца, добавляем соль на кончике ножа, сахарный песок.

Яйцо для выпечки рулета

Мой совет, яйца куриные должны быть холодными перед тем, как взбивать.Проверяем их на свежесть положив в стакан с водой, яйцо не должно всплыть. Если всплыло, не используем для выпечки рулета.

Взбиваем венчиком или миксером, смотрякто чем любит пользоваться.

Как приготовить рулет

Постепенно добавляем просеянную муку небольшими порциями. Добавляем чайную ложечку разрыхлителя или соду погашенную уксусом.

Как приготовить  вкусный рулет

В форму из жаропрочного стекла, я застилаю ее бумагой для выпечки, смазанную растительным маслом.Можно и противень использовать, кто как привык печь.

Мне подарили на день рождения набор из жаропрочной посуды для приготовления блюд в духовке. Раньше я пекла пироги, рулеты на противне, а теперь пользуюсь противнем и подаренными формами.

Наше тесто выливаем в форму для выпечки и выравниваем тонким слоем не более одного сантиметра.

Приготовить рулет в духовке

Выпекаем основу для рулета духовке до 180 градусов и заранее прогреваем. Время приготовления 5-7 минут не открывая духовку, но наблюдаем за процессом выпекания коржа, чтобы не пригорел.

Мой совет,не отправляйте будущий рулет в холодную духовку. Пока вы занимаетесь и готовите тесто, духовка должна прогреться не менее десяти минут.

Проверяем на готовность рулет способом, кто как привык пользоваться. У меня под рукой всегда зубочистка, спичка тоже подойдет.

Достаем наш корж из духовки. Выкладывать лучше на чуть влажное полотенце. Полегче будет отделить бумагу для выпечки. Ничего страшного, если корж чуть поджарый. Быстро смазываем начинкой, пока тепленький и быстро сворачиваем трубочкой.

Советую обязательно не упустить момент свернуть рулет, пока он горячий, легче будет сворачивать.

Как сделать вкусный рулет дома

Выдержим минут пять, пока наш рулет пропитается начинкой.

Простой рецепт рулета к чаю

Затем можно подавать к столу, накрытому красивой скатертью и посудой.

Ароматный чай, замечательные гости и вкуснейший домашний рулет на столе, что может быть лучше!

Вкусный рулет к чаю приготовленный в домашних условиях, мне обошелся примерно в такую сумму денег

  • мука- 1 стакан(200 грамм)-5 руб
  • сахарный песок-180 гр-6 руб
  • яйцо куриное-3 штуки-19 руб
  • разрыхлитель-1 чайная ложка-5 руб
  • соль- ¼ чайной ложки-20 коп
  • варенье для начинки-½ стакана

Варенье у меня собственного приготовления с дачного участка. У кого нет варенья, можно использовать все, что имеется дома. Начинки для рулета могут быть разными от сгущенки до джема из магазина.

Такие вот затраты на приготовление рулета-обычные продукты и готовить очень просто, быстро и вкусно!

Оцените мой домашний рецепт десертной выпечки. Буду рада если он вам пригодится, когда нагрянут гости и вы приготовите вкусный рулет за 15 минут в духовке, как я показала наглядно пошагово и с фото. Если он вам понравился, расскажите друзьям.

Предложите свои интересные простые рецепты быстрого приготовления сладкой выпечки. Обязательно воспользуюсь вашими советами, попробую приготовить и полакомиться.

Вы всегда можете задать мне любой вопрос в комментариях. Буду рада пообщаться с единомышленниками домохозяйками.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделись!

5 комментариев

  • Аватар комментатора Галина Пискун Галина Пискун
    Светлана, если у вас силиконовая форма, то эти формы уже обладают антипригарной особенностью.В них пекарская бумага не нуждается.Новую силиконовую форму , чтобы испечь нужно смазать подсолнечным маслом без запаха, только не сливочным.Я рекомендую несмотря на антипригарность в каждый раз смазывать маслом форму.Вынимать выпечку из силиконовых форм, нужно потянуть за края и давим слегка на дно формы.Я пекарскую бумагу здесь в статье, пекла в жаропрочной стеклянной форме.Все способы хороши
    Ответить
  • Аватар комментатора Галина Пискун Галина Пискун
    Александр действительно м-м-м
    Ответить
  • Аватар комментатора александр александр
    Отличный рецепт: быстро, просто и со вкусом!!!
    Ответить
  • Аватар комментатора александр александр
    цц
    Ответить
    1. Аватар комментатора Светлана Светлана
      подскажите, чем можно заменить пекарскую бумагу при наличии силиконовой формы? спасибо
      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение